全席扉付き完全個室　3時間飲み放題　漁港直送鮮魚×全国の地酒　ちからホール新橋店

◇계절 야채 구이 담그기

제철 야채를 숯불로 정성스럽게 구워줍니다.

구운 가감의 절묘함이 야채 본래의 단맛과 향기를 끌어내 식욕을 돋우는 일품입니다.

◇범립의 끈 완화

신선한 돛립의 끈은, 씹을 때마다 맛이 차분히 퍼져, 특제의 부드러운 다레가 절묘하게 얽혀 있습니다.

식감은 알맞은 탄력이 있고, 입안에서 퍼지는 이소의 향기가 식욕을 돋웁니다.

◇ 모즈쿠 식초 오렌지 향기

부드러운 모즈쿠는 상쾌한 식초와 오렌지 향과 함께 맛있게 담근다.

.상쾌한 신맛과 향기가 특징의 창작 일식입니다.

◇게와 얼마의 샐러드

호화로운 게와 얼마가 신선한 야채와 함께 화려하게 담겨 있습니다.

입에 옮기면, 게의 단맛과 아무리의 쁘띠 쁘띠감이 절묘하게 매치해, 행복한 맛이 퍼집니다.

◇선어 생선회 7점 모듬

그날 튀긴 신선한 해산물을 장인이 마음을 담아 담아드립니다.

외형의 아름다움과 입에 옮길 때의 두근두근 느낌이 호화스러운 한 때를 연출합니다.

◇ 사바미린의 된장 버터 구이

된장 버터로 구운 고등어는 살짝 달콤하고 입안에서 녹는 식감입니다.

고소함과 맛이 입 가득 퍼져 식욕을 돋웁니다.한 번 먹으면 잊을 수없는 일품 요리입니다.

◇해물과 제철 야채의 천부라

신선한 해물과 제철을 맞이한 신선한 야채를 듬뿍 사용한 튀김입니다.

바다의 은혜와 대지의 은혜가 하나의 접시에 응축되어 향기로운 옷과 소재의 궁합이 절묘.

한입 먹을 때마다 퍼지는 맛과 부드러운 맛이 입 가득 퍼집니다.

◇니기리 스시 7관

장인의 기술이 빛나는 아름다운 니기리 스시.

신선한 재료가 입안에서 풀어주는 맛을 즐겁게 해줍니다.

일관일관에 담긴 마음의 마음을 느끼면서, 행복의 한때를.

◇새우의 황신조림

뿌리뿌리로 한 새우가 달콤한 황신 조림의 맛에 제대로 얽혀 있습니다.

새우의 맛과 황신 삶은 감칠맛이 입 가득 퍼집니다.

◇계절물

계절에 따른 제철 식재료를 사용한 요리장 자랑의 한 접시.

그 때마다 다른 맛을 즐길 수 있는 특별한 계절의 일품입니다.